jueves, 26 de julio de 2012

Bizcocho de las Carmelitas descalzas de Sevilla


(también le llaman del Padre Pío)
Se necesitan 10 días para su preparación, sin usar batidora, ni nevera, ni ningún aparato moderno (exceptuando el horno, claro). La tradición dice que la masa te la tienen que dar y comenzar a elaborar en jueves para que el bizcocho esté hecho el sábado de la semana siguiente.

sábado, 7 de julio de 2012

Cheesecake de Petit Suisses

Fantástica tarta que preparé este año para mi cumpleaños, hace ya dos meses, y aún no os había subido. Como la mayoría de las veces, mi fuente de inspiración fue el blog de Ana Sevilla, que tiene unas tartas espectaculares. Esta me parecía muy apropiada para los niños y muy vistosa de presentación. No me defraudó, resultó tener un sabor buenísimo, sin ser empalagosa, con una textura muy fresca y agradable. Si la probáis seguro que os gusta.

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