Lasaña de Patatas y Carne

Esta es una receta riquísima para hacer con carne picada y sin tener mucha cosa en la nevera. Es fácil de preparar y además no lleva gluten, al no tener que usar las láminas de trigo. Yo la he preparado con ayuda de la Thermomix, pero se puede hacer sin ella perfectamente. Es otro de los inventos de nuestra Ana Sevilla, que yo he adaptado un poco en cantidades, pero usando su receta.

Tarta helada de chocolate

Y aquí está la otra tarta helada que preparé junto con la de fresa. Como veis, utilicé los mismos moldes y la misma base con galletas Oreo y mantequilla. Ahora vienen las diferencias, que están en el relleno, la cobertura y la decoración.

Tarta helada de fresa

Hace tiempo que le tenía ganas a una tarta helada, pero como mi congelador está siempre muy escaso de espacio, no me decidía a prepararlas. Hasta que me encontré con estos moldes de aluminio rectangulares y pensé que podía ser una buena idea hacerlos en este molde, que un espacio tan pequeño sí que podría hacer en el congelador. Una vez puesta a ello, preparé dos, una de chocolate y una de fresas, ambas recetas de Ana Sevilla.

Bizcocho de las Carmelitas descalzas de Sevilla

(también le llaman del Padre Pío)

Se necesitan 10 días para su preparación, sin usar batidora, ni nevera, ni ningún aparato moderno (exceptuando el horno, claro). La tradición dice que la masa te la tienen que dar y comenzar a elaborar en jueves para que el bizcocho esté hecho el sábado de la semana siguiente.

Cheesecake de Petit Suisses

Fantástica tarta que preparé este año para mi cumpleaños, hace ya dos meses, y aún no os había subido. Como la mayoría de las veces, mi fuente de inspiración fue el blog de Ana Sevilla, que tiene unas tartas espectaculares. Esta me parecía muy apropiada para los niños y muy vistosa de presentación. No me defraudó, resultó tener un sabor buenísimo, sin ser empalagosa, con una textura muy fresca y agradable. Si la probáis seguro que os gusta.