lunes, 5 de diciembre de 2016

Garbanzos con espinacas

Hace poco me trajeron unos garbanzos de pueblo buenísimos, así que ayer hice un caldo "tipo cocido" para cocerlos. Después de haber comido, aún pude guardar un bote grande de garbanzos y algo de caldo y eso unido a una bolsa de espinacas que tenía en la nevera, me dio la idea de hacer este plato. Buscando por Internet encontré algunas recetas y tomando un poco de aquí y un poco de allá, me salió esta. Espero que os guste.

domingo, 13 de noviembre de 2016

Albóndigas suecas

En casa nos encantan las albóndigas, pero siempre las hago con la salsa española o con tomate, así que para variar, he probado esta nueva variante y nos ha gustado mucho. No sé por qué se llama así, pero así es como yo la encontré y os la pongo con este nombre.

jueves, 3 de noviembre de 2016

Ragú de ternera con verduras

 
El otro día compré una carne para guisar fabulosa y quería hacerle una receta rica y que se pudiera hacer en menos de una hora, que era el tiempo que tenía antes de la hora de cenar. Como siempre hago, busqué por aquí y por allá, comprobé lo que tenía por la despensa y al final este fue el resultado. 

miércoles, 2 de noviembre de 2016

Picatostes caseros al ajo y perejil

 
Hoy he preparado una crema de verduras ligera para cenar y a me gusta ponerle picatostes, pero no tenía, así que me he puesto a mirar por internet cuál sería la forma más sencilla de hacer unos caseros con los restos de pan duro que tenía en casa. He encontrado esta receta que se prepara al horno en lugar de fritos, lo que ahorra un montón de grasas, así que me he animado a hacerla y me ha encantado el resultado. Os enseño a continuación cómo hacerlos, ya veréis qué fácil.

lunes, 31 de octubre de 2016

Solomillos de cerdo con salsa de vino dulce

El solomillo de cerdo es una carne que en casa nos encanta. A mí me parece muy fácil de preparar y hay un montón de salsas con las que sale riquísimo. Aquí os dejo una de las recetas que he hecho recientemente.

domingo, 23 de octubre de 2016

Pipas de Calabaza

Después de haber preparado nuestra Calabaza de Halloween, me ha sobrado toda la pulpa y las semillas de la Calabaza, así que he decidido buscar recetas para aprovechar ambas. Aquí os cuento cómo he preparado estas ricas Pipas de Calabaza.

Calabaza de Halloween

Esta semana se celebra la fiesta de Halloween en el colegio de mi hija pequeña y van a hacer un concurso de calabazas. Nosotros nunca habíamos decorado una calabaza, pero pensamos que tampoco sería muy difícil, así que ayer compramos una calabaza en el super y hoy nos hemos puesto a ello. En unas cuántas fotos os voy a explicar cómo la hemos hecho. Ha sido trabajo en equipo total.

domingo, 16 de octubre de 2016

Tarta de cine - 18 cumpleaños

Hoy es el cumpleaños de mi hijo mediano, nada menos que 18 años, la mayoría de edad. Cuando pensé en la tarta que le haría para este año, sabía que tenía que ser algo relacionado con el cine, que es su gran pasión, así que empecé a mirar por aquí y por allá y esto fue lo que se me ocurrió. Aquí os cuento un poco cómo la he hecho.

domingo, 2 de octubre de 2016

Patatas en espiral con bacon

Llevo tiempo viendo algunos vídeos en Internet con distintas variaciones de estas patatas. Esta semana estaba haciendo un Pollo asado relleno de carne y quería hacer alguna guarnición, así que se me ocurrió que estas patatas le irían genial. Aquí os cuento cómo las hice.

domingo, 18 de septiembre de 2016

Smoothie de piña, uva y espinacas

En esta época del año que aún hay fruta de verano, da gusto prepararse unos ricos batidos de frutas y verduras cargados de fibra y vitaminas para enfrentarnos a los primeros días de frío con fuerzas. Esta combinación de batidos de frutas y verduras se llaman Smoothie y son una buenísima forma de cuidarse. Si las espinacas os echan atrás, que no lo hagan, ya que el resultado está muy dulce gracias a la piña y las uvas, así que el sabor de espinacas no se nota nada.

jueves, 21 de julio de 2016

Bocaditos de Pizza

Después de mucho tiempo sin publicar ninguna receta, hoy me voy a animar a subiros esta que acabo de hacer. La idea ha surgido de un vídeo que he visto en internet donde hacen algo parecido con masa de bizcocho. Esta es mi adaptación de la receta.

sábado, 6 de febrero de 2016

Albóndigas con brócoli y queso

Este es uno de mis inventos para meter verdura en la comida y que no se note. En estas además les añadí queso parmesano, lo que les dió un gusto muy intenso e hizo que la verdura no llamara la atención a los pequeños de la casa (y no tan pequeños). Os cuento cómo las hice...

domingo, 31 de enero de 2016

Spaguetti salteados con verduras

Esta es una receta sencilla de preparar, que nos da la posibilidad de aportar verduras en la comida de la familia y que al llevar pasta, suele gustar mucho a todos. La idea me la dieron en la "cantina" de mi empresa en Dallas, donde estuve el año pasado. Ellos tienen las verduras preparadas y tú vas eligiendo lo que te ponen, luego lo saltean en un work y listo! estaban deliciosos. Vamos a ello... 

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