miércoles, 13 de junio de 2012

Yogur de chocolate con leche

Este riquísimo postre lo encontré en el blog "Cocina con Xena", ella lo prepara con chocolate negro, pero a mis hijos no les gusta, así que usé chocolate con leche y les ha encantado.

Ingredientes (salen 7-8 yogures, depende de los vasitos que uséis)
800 gr de leche semidesnatada
1 sobre de cuajada
200 gr de chocolate con leche
140 gr de azúcar
Preparación
Está preparado en thermomix, pero vamos a intentar adaptarlo.
En Thermomix:
Pulverizamos el chocolate poniéndolo en onzas en el vaso y programando velocidad progresiva 5-7-9 hasta que oigamos que ya no suenan trozos. Bajamos los restos de chocolate con la espátula y añadimos el resto de ingredientes y programamos 10 minutos velocidad 4 a 90º.
Tradicional:
Rallamos el chocolate con un rallador, ponemos la leche con el chocolate rallado, el azúcar y la cuajada, al fuego y removemos sin parar durante 10 minutos sin dejar que hierva.
Vertemos la mezcla en los moldes que habremos preparado. Yo he usado vasitos de cuajada y 1 de cristal que tenía de yogur.
Dejamos enfriar y metemos en la nevera unas 3-4 horas por lo menos. De un día para otro están mejor aún.


4 comentarios:

  1. que pinta más fina, tiene un aspecto estupendo, y parece muy fácil, me ha gustado...pa la saca la receta...
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. Qué buena pinta!! Riquísimo y súper casero. Lo pruebo, sin duda.
    Saludos.

    ResponderEliminar

Un blog se alimenta de sus comentarios. Gracias por dejar el tuyo.

Imprimir entrada