Pizzetas de Tortilla de Trigo

Hoy os traigo esta receta que vi hace poco en Internet y tenía muchas ganas de probar. Las he preparado en 5 minutos, más los 10 de horneado, así que esta va a la lista de "cenas rápidas" de cabeza. Tengo que deciros que están buenísimas, aunque tendréis que hacer muchas, porque se comen sin darse cuenta.
Ingredientes
1 paquete de tortillas de trigo (si queréis que sean Sin Gluten, ponerlas de Maiz, pero que sean aptas)
1/2 vaso de tomate natural triturado
1 sobre de queso de gratinar rallado
Los ingredientes adicionales que más os gusten, yo he usado
- Un poco de bacon
- 1 par de lonchas de jamón cocido
- 1 trozo de queso azul alemán Edelpilz Bergader
1 Chorro de aceite de oliva virgen extra
1 poco de orégano
Preparación
Precalentamos el horno, calor arriba y abajo, a 200º.
Con ayuda de un aro de emplatar (o de un tarro o taza redondo que os sirva de molde), cortamos las tortillas en círculos de menor tamaño.

Vamos colocando los círculos en una bandeja de horno (yo he usado esta que compré en el LIDL, es extensible y va genial para estas cosas)

Ahora ponemos media cucharadita de tomate en cada círculo de tortillas y lo extendemos bien con la propia cuchara.

Espolvoreamos el queso de gratinar por encima, sin llegar hasta los bordes

Ahora añadimos los ingredientes que hayamos elegido. No abusemos, porque son pequeñitas y con un poco de cada cosa es suficiente.

Por último, echamos unas gotas de aceite de oliva en cada Pizzeta, y espolvoreamos con orégano.

Llevamos al horno, que ya estará caliente, a la posición central, durante unos 10 minutos. Y ya están listas para comer.

Los bordes quedan crujientes, al igual que la base, y el relleno está buenísimo. Yo enseguida tuve que meter otra bandeja más y aún así nos quedamos cortos. La próxima vez, haré dos paquetes de tortillas. Ya me contaréis si os han gustado.