Turrón de Jijona en Thermomix

Y después de haber pelado y tostado las almendras, ya estamos listos para preparar un turrón de Jijona caserito. Después de buscar varias alternativas por la red, he decidido hacer esta receta, que solo lleva azúcar y almendra. El resultado ha sido fantástico, así que me quedo con esta.

Pelar y tostar almendras

Tengo algunos compañeros de trabajo que me comentan que tienen almendros y por lo tanto, muchas almendras, y siempre les pido que me traigan unas pocas para prepararles un turrón casero con la Thermomix. Pues esta semana, una compañera me ha traído este frasco de almendras, sin cáscara pero con piel.

Crepes de pollo con bechamel

Me encantan las crepes, siempre me han parecido una comida de "fiesta", algo especial, y por lo visto mis hijos tienen la misma sensación que yo, así que este plato triunfó en casa totalmente. Me pasaron una receta de crepes con bechamel que estaban rellenas de jamón y queso, pero yo tenía una bandeja de pechugas de pollo en la nevera que había que gastar, así que la tuneé a mi manera. Riquísimas! Además, como las podéis rellenar de lo que más os guste, se convierte en una receta estupenda de aprovechamiento.

Hamburguesas de una pieza

A raiz de hacer la masa del Pan de Camembert, y de que me sobrara muchísima, me puse a idear qué podría preparar para utilizarla. Este es el resultado.

Pan con Camembert

Vi esta receta en el blog de Kanela y limón y enseguida pensé en hacerla, adaptándola a la Thermomix. Este es el resultado de mi experimento. A medida que la iba preparando me he dado cuenta de que varias cosas no quedaban claras en la receta original, así que os pongo lo que yo he hecho.