Smoothie de piña, uva y espinacas

En esta época del año que aún hay fruta de verano, da gusto prepararse unos ricos batidos de frutas y verduras cargados de fibra y vitaminas para enfrentarnos a los primeros días de frío con fuerzas. Esta combinación de batidos de frutas y verduras se llaman Smoothie y son una buenísima forma de cuidarse. Si las espinacas os echan atrás, que no lo hagan, ya que el resultado está muy dulce gracias a la piña y las uvas, así que el sabor de espinacas no se nota nada.

Bocaditos de Pizza

Después de mucho tiempo sin publicar ninguna receta, hoy me voy a animar a subiros esta que acabo de hacer. La idea ha surgido de un vídeo que he visto en internet donde hacen algo parecido con masa de bizcocho. Esta es mi adaptación de la receta.

Albóndigas con brócoli y queso

Este es uno de mis inventos para meter verdura en la comida y que no se note. En estas además les añadí queso parmesano, lo que les dió un gusto muy intenso e hizo que la verdura no llamara la atención a los pequeños de la casa (y no tan pequeños). Os cuento cómo las hice...

Spaguetti salteados con verduras

Esta es una receta sencilla de preparar, que nos da la posibilidad de aportar verduras en la comida de la familia y que al llevar pasta, suele gustar mucho a todos. La idea me la dieron en la "cantina" de mi empresa en Dallas, donde estuve el año pasado. Ellos tienen las verduras preparadas y tú vas eligiendo lo que te ponen, luego lo saltean en un wok y listo! estaban deliciosos. Vamos a ello... 

Pollo pizza

O pizza pollo, como prefiráis. Se trata de unos filetes de pechuga de pollo con una picada de queso y jamón, salteado de orégano y hecho al horno como si de una pizza se tratara. Se hacen en un momento y salen riquísimos, así que a los niños les van a encantar, bueno y a los mayores también, claro. Aquí os explico cómo se hacen, no me digáis que es difícil.